पतंजलि के शहद ने अंतरराष्ट्रीय स्तर पर अपनी शुद्धता और गुणवत्ता का प्रमाण पेश कर दिया है। हाल ही में पतंजलि शहद पर किए गए शोध को विश्वप्रसिद्ध रिसर्च जर्नल ‘Applied Food Research’ (Elsevier) में प्रकाशित किया गया है। इस अध्ययन में पतंजलि शहद की कठोर गुणवत्ता जांच की गई और यह पुष्टि हुई कि इसमें कोई बाहरी शर्करा या रासायनिक अवशेष मौजूद नहीं हैं।
आचार्य बालकृष्ण ने इस उपलब्धि को भारतीय खाद्य उत्पादों के लिए गर्व का विषय बताया और कहा कि यह शोध वैश्विक स्तर पर भारतीय FMCG उद्योग की विश्वसनीयता को बढ़ावा देता है और अंतरराष्ट्रीय संदेह को दूर करता है। अध्ययन से यह भी स्पष्ट हुआ कि पतंजलि शहद की पैदावार और प्रसंस्करण में उच्च स्तर के गुणवत्ता नियंत्रण उपाय अपनाए जाते हैं।
विशेषज्ञों का मानना है कि यह अंतरराष्ट्रीय मान्यता न केवल पतंजलि शहद की विश्वसनीयता को बढ़ाएगी, बल्कि भारतीय खाद्य उत्पादों की वैश्विक बाजार में पहुंच और प्रतिष्ठा को भी मजबूत करेगी। इस शोध ने यह संदेश दिया कि भारतीय उत्पाद अंतरराष्ट्रीय मानकों पर खरे उतर सकते हैं और वैश्विक स्तर पर प्रतिस्पर्धा में टिक सकते हैं।
